Histoire emblématique
Poitrine de viande fumée
Vous pouvez apporter le goût authentique de la viande fumée de Dunn's chez vous en achetant notre célèbre produit de viande fumée chez certains détaillants près de chez vous.
Histoire emblématique
Instructions de cuisson
Dunn's a développé plusieurs articles de détail à emporter en magasin, à déguster chez vous ou à expédier à un ami ou un membre de votre famille partout au Canada.
Costco et Metro Canada
Pour ceux qui préfèrent faire leurs courses plus près de chez eux, la viande fumée à l'ancienne de Dunn's peut être achetée chez Costco et Metro Canada, soit en sachet, soit en format de poitrine.
Applications :
Sandwich – Haché sur pizza ou pâtes – Froid dans les salades – Comme viande de petit-déjeuner.
- 1Coupez la poitrine en deux (en travers) pour qu'elle tienne dans le panier vapeur.
- 2Vapeurisez la poitrine jusqu'à obtenir la tendreté désirée ; la fourchette doit s'enfoncer facilement. Environ 3 à 4 heures.
- 3Tranchez la poitrine dans le sens de la longueur pour servir (en coupant contre le grain). Elle peut être servie chaude ou froide.
- 4Peut être congelée, laissez-la décongeler toute la nuit au réfrigérateur.
Autres options de cuisson:
