Vous y avez été. La réunion exécutive est prévue à 8h00, le budget est approuvé et le service traiteur arrive. C’est le même assortiment de muffins secs, de plateaux de fruits ternes et de café tiède. Fonctionnel, oui. Mais cela inspire-t-il votre équipe ? Impressionne-t-il vos clients ? Cela ressemble-t-il à un véritable événement ? Absolument pas. Le petit-déjeuner d’entreprise standard est devenu une formalité prévisible et oubliable.
Mais Dunn’s Famous croit que votre réunion matinale mérite mieux. Elle mérite un repas avec du caractère, de l’histoire et de la substance. C’est pourquoi nous présentons la solution à la monotonie du matin : les événements de petit-déjeuner d’entreprise, à la manière de Montréal !
Notre thèse est simple : en choisissant Dunn’s, vous offrez un menu à la fois mémorable, copieux et riche en saveurs, garanti pour impressionner, dynamiser et laisser une impression forte et positive à chaque invité.
La routine est terminée, place à la saveur dès maintenant.
Plat Principal : L’Expérience Matinale De Viande Fumée
Depuis 1927, la viande fumée Dunn’s Famous incarne cette tradition, chaque morceau de brisket étant mariné pendant 14 jours, cuit lentement et tranché à la main pour obtenir ce mélange parfait de tendreté, de piquant et de saveur riche.
Nous avons pris ce produit emblématique et l’avons réinventé pour le public des réunions matinales d’entreprise, garantissant un maximum de saveur avec un minimum de désordre.
- Bagels à la viande fumée : Voici l’hybride montréalais par excellence, alliant deux icônes locales. Nous empilons de la viande fumée savoureuse et tendre sur un bagel classique montréalais cuit au feu de bois. C’est un petit-déjeuner satisfaisant, copieux et immédiatement reconnaissable, garantissant une réaction enthousiaste.
- Clubs à la viande fumée : Parfaits pour les événements où les invités réseautent ou restent debout. Ces mini sandwiches club sont soigneusement coupés, faciles à manipuler et garnis de notre viande signature, offrant une bouchée propre, sophistiquée et copieuse pour ceux qui sont en mouvement.
- Jumbo Hot Dogs 100 % bœuf : Pour un élément amusant, inattendu et totalement satisfaisant, nous proposons nos jumbo dogs classiques, tranchés en portions apéritives. Cette touche apporte un aliment réconfortant ludique et familier que les invités ne s’attendent pas à voir lors d’un petit-déjeuner d’entreprise, rendant le repas encore plus mémorable.
Accompagnements Et Bouchées Créatives
Bien que la viande fumée soit la vedette, les accompagnements sont ce qui transforme une assiette en une véritable expérience de charcuterie montréalaise. Cette section vise à rehausser votre petit-déjeuner d’entreprise avec des plats réconfortants et copieux ainsi que des amuse-bouches créatifs, offrant une explosion de saveurs bien au-delà d’un buffet continental classique.
Confort Classique De Charcuterie
- Latkas (galettes de pommes de terre) : Un classique de la charcuterie qui apporte une touche copieuse et maison. Croquantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ces galettes de pommes de terre savoureuses constituent un ajout spécial et festif qui montre qu’il ne s’agit pas d’un petit-déjeuner ordinaire.
- Frites fraîches coupées : Croquantes, chaudes et préparées à la commande, nos célèbres frites fraîches apportent ce croquant salé et satisfaisant, parfait pour un brunch savoureux.
- Salade de chou : Un équilibre indispensable. Notre salade de chou fraîche, croquante et légèrement acidulée vient contrebalancer la richesse de la viande fumée, offrant un contraste léger, rafraîchissant et essentiel au repas.
L’Apéritif Signature
Pour vraiment démarquer votre événement, nous proposons un amuse-bouche fusion unique, en format bouchée, qui suscitera à coup sûr la conversation :
Rouleaux aux œufs à la viande fumée : C’est là que la tradition de la charcuterie montréalaise rencontre l’innovation moderne du traiteur. Nous prenons la saveur de notre célèbre viande fumée, l’enroulons avec des garnitures classiques et la servons dans une enveloppe de rouleau aux œufs croustillante et dorée. C’est une bouchée savoureuse facile à déguster, idéale comme amuse-bouche servi pendant le réseautage ou comme ajout distinctif à un buffet. C’est le genre de bouchée créative que les invités se rappellent longtemps après la fin de la réunion.
Équilibre Et Croquant : Collations
Dunn’s s’assure que votre menu soit inclusif et complet, offrant un contraste frais avec les plats copieux de charcuterie, tout en conservant le croquant salé signature qui complète l’expérience montréalaise.
Options Plus Légères Pour L’Équilibre
Nous répondons à toutes les préférences alimentaires en proposant des contrepoints frais et vibrants à la richesse de la viande fumée, garantissant que chaque invité trouve quelque chose de satisfaisant :
Salades fraîches : Pour équilibrer parfaitement le menu, nous proposons des choix légers et croquants, comme une classique et lumineuse salade César ou une colorée salade méditerranéenne. Ces options offrent une alternative rafraîchissante axée sur les légumes, garantissant un repas complet et adapté à tous.
Collations Croquantes
La véritable expérience de charcuterie repose sur un ensemble précis de détails croquants, salés et acidulés. Ces petites touches réfléchies rehaussent l’ensemble du service, le rendant authentiquement Dunn’s :
- Cornichons à l’aneth : Un incontournable de la charcuterie. Nos cornichons à l’aneth croquants et acidulés apportent cette note vinaigrée essentielle qui tranche parfaitement avec la fumée et la richesse de la viande. Ils font partie intégrante de l’expérience authentique.
- Chips de cornichon à l’aneth cuites en marmite : Pour grignoter facilement tout au long de l’événement, nous incluons nos chips de cornichon ultra-croustillantes, salées et emblématiques, un favori du commerce de détail qui apporte un croquant ludique et familier.
- Beurres de cacahuètes BBQ : Une option de collation savoureuse et satisfaisante, idéale pour grignoter tout au long de la réunion. Parfaites pour maintenir un niveau d’énergie élevé bien après que les plats principaux aient été servis.
Conclusion
Cessez de vous contenter du petit-déjeuner d’entreprise prévisible.
Le service traiteur Dunn’s Famous apporte une expérience montréalaise authentique, copieuse et enthousiasmante directement à votre bureau. De notre légendaire viande fumée tranchée à la main servie sur les incontournables Bagels à la viande fumée, à nos rouleaux aux œufs signature et nos indispensables cornichons à l’aneth, nous proposons un menu dynamique qui garantit des conversations animées et une satisfaction durable.
Choisir Dunn’s, c’est choisir la qualité, la tradition et un événement qui impressionne véritablement.
Contactez le service traiteur Dunn’s Famous dès aujourd’hui!
FAQ
La viande fumée est-elle une option appropriée pour un petit-déjeuner ou brunch d’entreprise ?
Absolument. Nous servons notre viande fumée de qualité supérieure et riche en protéines dans des formats parfaits pour les événements matinaux, comme les bagels à la viande fumée faciles à manipuler et les mini clubs à la viande fumée, offrant une énergie copieuse et mémorable.
Le service traiteur de Dunn’s peut-il répondre aux préférences alimentaires plus légères des invités ?
Oui. Bien que nous soyons spécialisés dans les plats copieux de charcuterie, notre menu comprend des options légères comme des salades fraîches et croquantes, garantissant une offre équilibrée pour tous les invités.
Les accompagnements se limitent-ils aux plats classiques de charcuterie ?
Nous proposons des versions rehaussées de plats réconfortants authentiques, incluant les classiques Latkas croustillants (galettes de pommes de terre), les frites fraîches coupées et notre salade de chou acidulée, ainsi que des créations uniques comme nos rouleaux aux œufs à la viande fumée signature.
Qu’est-ce qui rend l’expérience traiteur de Dunn’s authentique à Montréal ?
L’authenticité se trouve dans les détails : notre viande fumée maturée 14 jours et tranchée à la main, nos bagels montréalais cuits au feu de bois, et les accessoires indispensables de la charcuterie comme nos cornichons à l’aneth signature et nos chips de cornichon à l’aneth cuites en marmite.
Comment puis-je obtenir un devis ou passer une commande ?
Il suffit de contacter dès aujourd’hui le service traiteur Dunn’s Famous via notre site web ou par téléphone pour consulter notre menu complet et discuter avec un représentant de la personnalisation de votre événement.
